↑ 小切・並切子・・・切れてしまったり、破れてしまった明太子。
目安は1本の約1/3〜1/4程度。
(形が小さいためバラコが混ざることもあります。)
↑ 中上切・中切子・・・切れてしまったり、破れてしまった明太子。
目安は1本の約1/2程度。
↑ 上切子・・・先が切れてしまったり、破れてしまった明太子。
目安は1本の約3/4程度。
↑ バラコ・・・明太子のつぶだけの状態です。
↑ 1本物・・・切れておらず形もキレイな明太子。
2本で1腹です。